Крещение

1. Желание благое и непринужденное исповедовать веру - то есть проявлять в себе и вокруг себя - делами, словами и духовной борьбой. Сюда же относится - хождение в храм, регулярное причастие и тд
2. Да, но не желательно. Это прилично монахам, которые полностью ставят точку в своей прежней жизни, и без остатка посвятить свою жизнь Богу (без брака и стяжания). Играться в монахов не умно.

 

Выбор имени - определенная традиция, а не канон. Традициям свойственно изменяться. И в любом случае традиция не должна перевешивать здравый смысл.
Насчет "защитить". Т.е. Вы считаете, что перемена имени защитит сильнее, чем Сам Господь, дарующим нам Всего Себя в Таинстве Причастия? Тогда креститься точно рано. В чине крещения придется отрекаться от сатаны. А суеверия про всякие "защитные приемы" - как раз и области магического мировосприятия, а проще говоря бесовская ложь.