Город. "Город пальм". Или что Вы хотели узнать? Он город, место и символ. Например, в притче о добром самарянине - он символ смерти. А еще это один из трех самых древних городов человечества.
Адам идет из Иерусалима (день сотворения, рождения, крещения, исповеди, причастия) к Иерихону. Путь жизни от Иерусалима в Иерихон. Это путь человечества и человека.