Просфора в домашних условиях

Тема в разделе "Кулинарный раздел", создана пользователем р.б. Ксения, 1 июн 2014.

  1.  
    р.б. Ксения
    Оффлайн

    р.б. Ксения Мисс Начитанность Перекладач

    Сообщения:
    665
    Симпатии:
    633
    Лучшие ответы:
    3
    Вероисповедание:
    Православный
    У нас сельский храм, сами понимаете, что справляемся как умеем.
    Иду в отпуск, появится время. Вот пришел и мой черед втянуться и быть полезной.
    Отец Владимир предложил печь просфору.
    У кого-нибудь был опыт выпечки просфоры в домашних условиях?
     
  2.  
    Тамара
    Онлайн

    Тамара царица Тамара Команда форума Модератор Почетный форумчанин

    Сообщения:
    2.693
    Симпатии:
    6.350
    Лучшие ответы:
    20
    Вероисповедание:
    Православный
    Отец Агатип печет просфоры.
     
  3.  
    Женя Че.
    Оффлайн

    Женя Че. Музыкант форума Почетный форумчанин

    Сообщения:
    1.503
    Симпатии:
    1.034
    Лучшие ответы:
    5
    Вероисповедание:
    Иудей
    у нас в деревне этим занималась постоянная пожилая прихожанка. может погуглить?
     
    р.б. Ксения нравится это.
  4.  
    р.б. Ксения
    Оффлайн

    р.б. Ксения Мисс Начитанность Перекладач

    Сообщения:
    665
    Симпатии:
    633
    Лучшие ответы:
    3
    Вероисповедание:
    Православный
    Если Вам не трудно, то буду благодарна:[
     
    Тамара, Руся и Наталья_* нравится это.
  5.  
    иерей Леонид Глебец
    Оффлайн

    иерей Леонид Глебец Ударник форума Команда форума Cвященнослужитель Почетный форумчанин

    Сообщения:
    9.597
    Симпатии:
    14.762
    Лучшие ответы:
    53
    Вероисповедание:
    Православный
  6.  
    Многогрешная Любовь
    Оффлайн

    Многогрешная Любовь Пользователь

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    16
    Лучшие ответы:
    0
    Вероисповедание:
    Православный
    опыта нет но вот именно все такое получается у меня очень вкусным при любых условиях. Наверное то что от Господа получается всегда хорошо. Откройте в инете может есть рецепты.
     
  7.  
    Владимир
    Оффлайн

    Владимир Ночной дозор Команда форума Модератор Почетный форумчанин

    Сообщения:
    5.572
    Симпатии:
    12.798
    Лучшие ответы:
    17
    Вероисповедание:
    Православный
    Только что из печки...
    [​IMG]
     
  8.  
    Тамара
    Онлайн

    Тамара царица Тамара Команда форума Модератор Почетный форумчанин

    Сообщения:
    2.693
    Симпатии:
    6.350
    Лучшие ответы:
    20
    Вероисповедание:
    Православный
    красотища, я тоже так хочу
     
    Ольга просф. и Сергей нравится это.
  9.  
    Анатолий К
    Оффлайн

    Анатолий К Мистер Добропорядочность

    Сообщения:
    244
    Симпатии:
    489
    Лучшие ответы:
    0
    Вероисповедание:
    Православный
    Просфоры могут печь все? Я имею ввиду нет никаких запретов или толкований кто может печь? Просто у нас я слышал,что могут печь только одинокие женщины,не знаю вроде даже вдовицы.Но здесь из постов ,я понимаю что это не правда.
     
    Тамара и Сергей нравится это.
  10.  
    Владимир
    Оффлайн

    Владимир Ночной дозор Команда форума Модератор Почетный форумчанин

    Сообщения:
    5.572
    Симпатии:
    12.798
    Лучшие ответы:
    17
    Вероисповедание:
    Православный
    Просто, как обычно, у одиноких вдовиц есть масса свободного времени и навыки по выпечке... Когда молодежь в это время пытается в жизни чего-то добиться или заработать...
     
    Анатолий К, Тамара и Сергей нравится это.
  11.  
    Ольга просф.
    Оффлайн

    Ольга просф. Постоянный пользователь

    Сообщения:
    165
    Симпатии:
    374
    Лучшие ответы:
    0
    Вероисповедание:
    Православный
    Насколько мне известно, просфоры могут печь незамужние (неженатые) люди. К ним, наверное, относятся и вдовицы, как уже не живущие с мужем. Пусть меня поправят священники.
     
    Сергей нравится это.
  12.  
    Владимир
    Оффлайн

    Владимир Ночной дозор Команда форума Модератор Почетный форумчанин

    Сообщения:
    5.572
    Симпатии:
    12.798
    Лучшие ответы:
    17
    Вероисповедание:
    Православный
    А чего такая дискриминация замужним и женатым? Какая причина может быть?
     
    Тамара и Сергей нравится это.
  13.  
    Ольга просф.
    Оффлайн

    Ольга просф. Постоянный пользователь

    Сообщения:
    165
    Симпатии:
    374
    Лучшие ответы:
    0
    Вероисповедание:
    Православный
    А вот это не уточняла. Мой график и близость работы подходил для просфорни, меня и взяли помогать (ну и наверное просфорница с моим духовником это обсудила). После услышала эту информацию. Думаю, дело в Типиконе, типа, как и священникам нельзя второй раз быть женатыми. Поэтому и пишу, пусть батюшки уточнят.
     
    Сергей и Анатолий К нравится это.
  14.  
    Владимир
    Оффлайн

    Владимир Ночной дозор Команда форума Модератор Почетный форумчанин

    Сообщения:
    5.572
    Симпатии:
    12.798
    Лучшие ответы:
    17
    Вероисповедание:
    Православный
    До освящения, просфора-это обычный хлеб... Здесь не должно быть каких либо запретов.
    Изначально, хлеб для служения пекли сами прихожане и приносили в храм. Позже, эта традиция стала отмирать, так как в городах люди стали работать и печь стало некогда. По этому люди стали жертвовать деньги или муку, а печь просфору стали те, кто умеет, желает потрудиться во Славу Божию и кого благословили на такой труд...
    Я лично знаю людей, которые семейные и пекут просфоры для храмов...
     
    Сергей и Тамара нравится это.
  15.  
    Ольга просф.
    Оффлайн

    Ольга просф. Постоянный пользователь

    Сообщения:
    165
    Симпатии:
    374
    Лучшие ответы:
    0
    Вероисповедание:
    Православный
    Я спросила у священника об этом. Он ответил, что сразу не вспомнит где, но в какой-то литературе прописано, кто именно может печь просфоры. Вспомнил, что в нечистоте нельзя и замужним.
    А возможно и индивидуально каждый случай разбирается.
     
    Сергей нравится это.
  16.  
    Владимир
    Оффлайн

    Владимир Ночной дозор Команда форума Модератор Почетный форумчанин

    Сообщения:
    5.572
    Симпатии:
    12.798
    Лучшие ответы:
    17
    Вероисповедание:
    Православный
    В смысле в нечитоте телесной?
    Так этот вопрос давно снят с повестки дня современными средствами гигиены...Более того запрет ничего не нес, как не осквернить просфору кровью. Почитайте тему про женщина в особые дни...
     
    Тамара нравится это.
  17.  
    katya
    Оффлайн

    katya Заблокирован

    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    11
    Лучшие ответы:
    0
    Вероисповедание:
    Православный
    Игумен Киприан (Партс). Святой хлеб. О послушании просфорника / Православие.Ru
    Цитаты.
    Кто должен и может печь просфоры? Как это было принято на Руси?
    – В монастырях, понятно, на это послушание ставились насельники – или насельницы. А для приходских храмов просфоры, как правило, пекли либо благочестивые вдовицы, либо девицы, жившие в безбрачии, – их так и звали: просвирни.
    Так происходило из благоговейного отношения к просфоре. Так же, из благоговения, стали добавлять в замес просфор святую воду – по сути дела, это не является необходимым требованием, но ради благоговения и так поступают.

    Если на сельском приходе служит «белый» священник и его матушка знает, как печь просфоры, то, конечно, она и будет это делать – а кому еще? И это нормально. Надо исходить из реальных условий.
    ...
    В древности просфоры могли печь все – это было приношение в храм: из них отбирались лучшие, на которых и служили Литургию. Практически все хозяйки знали, как печь хлеб, потому что это было обычным делом, и любая из них, будучи церковным человеком и зная требования (это должен быть квасной хлеб, соль, вода, мука), могла испечь дома просфору и принести ее в церковь.

    В Греции и сегодня просфору можно купить в магазине и принести ее в храм как свое приношение.
    ...
    Чтобы научиться печь просфоры, нужно печь вместе с хорошим просфорником и даже разные просфорни посещать – обмен опытом очень важен.
    ...
    Батюшка, почему в монастырях послушание просфорника считается одним из самых главных?
    ..........................................................................................................................
     
    Последнее редактирование: 2 июн 2015
    Марина из Одессы нравится это.
  18.  
    Владимир
    Оффлайн

    Владимир Ночной дозор Команда форума Модератор Почетный форумчанин

    Сообщения:
    5.572
    Симпатии:
    12.798
    Лучшие ответы:
    17
    Вероисповедание:
    Православный
    Так об этом и речь. Что это лишь традиция, но запрета нет никакого...
     
  19.  
    Анатолий К
    Оффлайн

    Анатолий К Мистер Добропорядочность

    Сообщения:
    244
    Симпатии:
    489
    Лучшие ответы:
    0
    Вероисповедание:
    Православный
    А традиции надо соблюдать ?
     
    Сергей нравится это.
  20.  
    Владимир
    Оффлайн

    Владимир Ночной дозор Команда форума Модератор Почетный форумчанин

    Сообщения:
    5.572
    Симпатии:
    12.798
    Лучшие ответы:
    17
    Вероисповедание:
    Православный
    Надо, а если нет незамужних, тогда что предлагаете, не печь просфоры?
    П. С. Я соглашусь с Вами, если объясните в чем разница между замужней и не замужней в плане выпечки просфор??? В чем причина?
    А то ведь получится, что "слышали звон, да не знаем откуда он"…
     
    Последнее редактирование: 2 июн 2015
    boris220 и Тамара нравится это.
Загрузка...